Rapport sur le marché du lait bio 2015

Le rapport de l'OMSCo sur le marché du lait bio étudie de manière approfondie les tendances actuelles du marché du lait bio au Royaume-Uni et fournit une analyse des perspectives d'avenir.

Le Royaume-Uni est le deuxième plus grand marché au monde de produits laitiers bio et le secteur enregistre une croissance en valeur de plus de 6,4 % depuis un an. Le lait bio est donc le principal facteur de croissance en valeur des ventes de lait au Royaume-Uni.

Même si la baisse des ventes de détail pèse près de 5,2 millions de livres sterling, le lait bio était le seul des six secteurs laitiers de détail à enregistrer une augmentation des ventes à l'unité dans les magasins de taille moyenne.

Le taux de pénétration du lait bio dans les foyers a également augmenté de 10 % lors des 12 derniers mois, ce qui signifie que près d'un ménage britannique sur 4 achète actuellement du lait bio.

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